В НАШЕЙ ШКОЛЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ НЕ ТОЛЬКО ГОТОВИТЬ МЯСО И МОРЕ ПРОДУКТЫ А ТАКЖЕ ФРУКТЫ ОВОЩИ И ФЕИРИЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ.
Занятия проходят а открытом воздухе на территории БИО фермы улиток , г. ЯхромаПРИГОТОВЛЕНИЯ LOW & SLOW
Вы узнаете секреты копчения, рецепты, соусы, глазури и всю важнейшую информацию по приготовлению блюд в коптильнях Barrel Smoker low-and-slow!
Цена 20 000 ₽ персона
Вы научитесь готовить:
- Брискет
- Жоные края
- Рваную свинину
- Говяжьи ребра Short Ribs
- Рёбра свмнные
- Соусы
Для кого этот курс?
✔ Для профессионалов, кто хочет ввести в меню уникальные барбекю-блюда
✔ Для любителей, кто хочет освоить копчение на профессиональном уровне
✔ Для тех, кто думает об открытии барбекю-заведения
ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА
Добавь свой логотип на площадку, это очень легко! Это поможет создать свой неповторимый образ и узнаваемость бренда Все лого в полном цвете, выполнены высокотемпературной краской.
Цена 10 000 ₽ персона
Вы научитесь готовить:
- Молочного поросенка
- Бедро ягненка
- Карэ ягненка
- Седло барашка
- Соусы
Для кого этот курс?
✔ Для профессионалов, кто хочет ввести в меню барбекю-блюда
✔ Для любителей, кто хочет освоить копчение на профессиональном уровне
✔ Для тех, кто думает об открытии барбекю-заведения
ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРЕПРОДУКТОВ
Каждая коптильня, которую мы продаем, изготавливается вручную из высококачественных деталей. Но помимо всего, Вы моежете сделать ее неповторимой, выбрав соотвествующий Вашему настроению цвет бочки.
Цена 8 000 ₽
Вы научитесь готовить:
- Рыба морская
- Креветки
- Осиноги
- Гребешки
- Соусы
Для кого этот курс?
✔ Для профессионалов, кто хочет ввести в меню барбекю-блюда
✔ Для любителей, кто хочет освоить копчение на профессиональном уровне
✔ Для тех, кто думает об открытии барбекю-заведения
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТОВ
Каждая коптильня, которую мы продаем, изготавливается вручную из высококачественных деталей. Но помимо всего, Вы моежете сделать ее неповторимой, выбрав соотвествующий Вашему настроению цвет бочки.
Цена от 20 000 ₽ +
Вы научитесь готовить:
- Торт лава
- Шоколад копченый
- Фрукты
- Топинги
Для кого этот курс?
✔ Для профессионалов, кто хочет ввести в меню барбекю-блюда
✔ Для любителей, кто хочет освоить копчение на профессиональном уровне
✔ Для тех, кто думает об открытии барбекю-заведения
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКЗОТИКИ
С нами это стало возможным - индивидуальность и уникальность! Закажи коптильню со своим дизайном или сделай выбор из множеста цветов и скомбинируй их как угодно
Цена от 17 000 ₽ +
Вы научитесь готовить:
- Улиток
- Раков
- Орехи
- Масло
- Соусы